Pendukung keamanan pangan tidak lagi melihat merah – FDA akhirnya melarang pewarna merah No. 3
Hampir setengah abad yang lalu, jangkar “CBS Evening News” Walter Cronkite, yang dikenal sebagai “pria paling tepercaya di Amerika,” memberi pemirsa alasan baru untuk mempercayai kekuatan aktivisme.
Pada Januari 1976 Cronkite melaporkan bahwa Administrasi Makanan dan Obat -obatan AS telah bergerak untuk melarang pewarna merah No. 2, warna sintetis yang banyak digunakan dalam permen, minuman ringan dan kosmetik. Itu adalah daerah aliran sungai bagi kesehatan konsumen, dengan agensi menanggapi protes publik setelah beberapa penelitian yang menunjukkan potensinya untuk menyebabkan kanker pada hewan laboratorium.
Sejarah berulang, seperti yang kita ketahui, dan itu terjadi pada 15 Januari lalu, ketika FDA 1 Dilarang penggunaan pewarna merah No. 3 dalam makanan, minuman dan obat-obatan oral, setelah melarangnya dalam kosmetik pada tahun 1990. Pewarna merah No. 3, seperti pendahulunya, adalah warna buatan yang terbuat dari minyak bumi yang membuat cerah, ceri- Rona merah dalam permen, kue, kue, frosting dan obat -obatan tertelan tertentu.
Keputusan FDA baru -baru ini dikatalisis oleh aktivisme, menanggapi petisi 2022 dari koalisi entitas termasuk Pusat Keamanan Pangan, Pusat Sains untuk kepentingan umum dan Dana Pertahanan Lingkungan, yang memuji larangan tersebut sebagai kemenangan bersejarah baru yang baru untuk keselamatan publik. Laporan 2012 2 yang menemukan hubungan antara aditif dan kanker pada hewan, didukung oleh penelitian yang lebih baru, terus menciptakan gelombang momentum pasang surut.
Uni Eropa, melompat di depan AS dalam keamanan pangan, melarang pewarna merah No. 3 pada tahun 1990, dengan pengecualian beberapa produk ceri Maraschino. California mengambil langkah melarangnya pada Oktober 2023, dengan sepuluh negara bagian lainnya memperkenalkan undang -undang yang serupa. Menuju pengejaran bahan -bahan yang lebih aman, beberapa produsen telah menggunakan pewarna merah No. 40, namun Negara Golden juga baru -baru ini melarang bahwa dari makanan dan minuman yang dijual di sekolah umum mengingat kekhawatiran tentang kemungkinan hubungan dengan kesulitan perilaku dan perhatian pada anak -anak.
FDA memiliki sejarah panjang melarang zat berbahaya. Selain larangan aditif makanan lain seperti pemanis siklamat (1969), beberapa pembatasan yang paling menonjol selama bertahun -tahun, karena bahaya kesehatan, masalah lingkungan atau keduanya, termasuk:
- 1960: Thalidomide, pengobatan untuk mual di pagi hari, kecemasan dan insomnia pada wanita hamil (dilarang memasuki pasar AS)
- 1972: DDT, pestisida yang banyak digunakan
- 1973: merkuri dalam krim dan antiseptik pencahayaan kulit
- 1978: CFC dalam produk aerosol seperti deodoran dan hairsprays
- 1987: Penjualan Interstate dari Susu Mentah yang Tidak Pasteurisasi Karena Risiko E. Coli dan Listeria
- 1997: fen-phen (fenfluramine dan dexfenfluramine), kombo obat penurunan berat badan yang populer
- 2020: Penjualan terbatas rokok elektronik dan produk vaping yang paling beraroma, terutama yang dibumbui dengan rasa buah, permen, dan makanan penutup seperti
Respons awal dari industri makanan terhadap larangan FDA baru telah mendukung. Dalam sebuah pernyataan, Asosiasi Penganan Nasional menyebut keamanan pangan “prioritas nomor satu untuk perusahaan manisan AS” dan berjanji untuk “terus mengikuti dan mematuhi standar bimbingan dan keselamatan FDA.” 3 Apakah larangan itu benar -benar akan memotivasi produsen untuk merangkul alternatif alami (untuk pewarna merah ini termasuk pilihan yang lebih sehat seperti bubuk bit dan ekstrak kembang sepatu) masih harus dilihat.
Dari studi ilmiah hingga pendukung kesehatan hingga kesadaran publik, jelas bahwa pawai panjang menuju bahan -bahan bersih harus dilanjutkan. Kesediaan industri untuk melakukan hal yang benar dan menempatkan kesehatan di atas penjualan harus dipuji – dan diverifikasi – saat kami bergerak maju bersama. Mari kita lihat siapa yang mengambil tindakan lebih cepat dari nanti. Produsen makanan dan obat masing -masing memiliki waktu hingga 15 Januari 2027 atau 18 Januari 2028, untuk menendang pewarna merah No. 3 ke trotoar.
Kunci takeaways
- Pada 15 Januari, FDA melarang penggunaan pewarna merah No. 3 dalam makanan, minuman, dan obat -obatan oral.
- FDA menanggapi petisi dari koalisi organisasi yang mengutip studi yang menunjukkan hubungan antara aditif dan kanker pada hewan laboratorium.
- Red Dye No. 3, aditif buatan yang terbuat dari minyak bumi yang membuat warna cerah, merah ceri, terutama digunakan dalam permen, kue, kue, frosting dan obat-obatan tertelan tertentu.
Referensi
- FDA untuk mencabut otorisasi untuk penggunaan merah No. 3 dalam makanan dan obat -obatan tertelan. Situs web FDA. https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-prugates/fda-revoke-shorization-use-red-no-3-food-and-ingested-drugs?utm_medium=eMail&utm_source=govdelivery 15 Januari 2025
- Toksikologi pewarna makanan. Situs web Perpustakaan Kedokteran Nasional. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23026007/ Juli-September 2012
- Pernyataan NCA tentang Red Dye 3. Situs web Asosiasi Penganan Nasional. https://candyusa.com/news/nca-tatement-on-red-dye-3/ 15 Januari 2015
